Mezzacorona

O vinárstve

Vinárstvo Mezzacorona leží v majestátnych talianskych Dolomitoch v regióne Trentino. Vinice s pergolou trellis (typickým spôsobom vedenia viniča) sú charakteristické pre túto oblasť. Tiahnu sa od jazera Garda až po týčiace sa vrchy Dolomitov. V okolí sa nachádza viac než 400 jazier a mnoho ľadovcov.  Trentino je krajina bohatá na prírodné krásy, históriu, hrady a tradície. Môžete tu nájsť dolomitické štíty, roviny a terasovité polia, na ktorých sa od nepamäti pestuje hrozno. Práve tu Mezzacorona pestuje vinič predovšetkým na tradičnej „pergole Trentina“, ktorá sa vyvinula z dlhoročných tradícií a výskumu vo výrobnom procese, ktorý zaručuje najvyššiu kvalitu. V tomto procese pestovania hrozna je potrebná neustála ručná práca, a preto hrá hlavnú úlohu človek. Vinice Mezzacorona sú ľahko rozpoznateľné, pretože pergoly dodávajú krajine malebný zvlnený vzor „vĺn“. Dokonca dizajn strechy v tomto modernom vinárstve pripomína túto charakteristickú vlastnosť. Terroir sa môže pochváliť extrémne rozmanitým terénom a rôznymi klimatickými oblasťami od sub stredomorského (Vallle dei Laghi, Valle del Sarca) cez kontinentálne (Vallagarina, Valdadige, Piana Rotaliana) po alpské (Val di Cembra). Vďaka tejto rozmanitosti je Trentino ideálnym biotopom na pestovanie niekoľkých rôznych odrôd, pretože dokáže odhaliť to najlepšie z ich vlastností. Mezzacorona starostlivo vyberá oblasti na pestovanie jednotlivých odrôd, podľa ktorých terroir najlepšie zvýrazňuje vlastnosti každého vínneho hrozna: Terroldego sa pestuje na nížine Rotaliana, Muller Thurgau sa pestuje vo Valle di Cembra, Pinot a Chardonnay pozdĺž údolia Valle dell'Adige, Merlot. a Cabernet vo Valle dei Laghi a pri Gardskom jazere. Každé víno Mezzacorona rozpráva príbeh o krajine v Trentine.